Resep Olahan Rolade Tempe Goreng

O-gie.id – Tempe termasuk salah satu bahan makanan yang murah namun bisa diolah menjadi berbagai sajian dan menu yang nikmat. Bagi kamu yang ingin membuat masakan tempe berbeda dari hari lainnya supaya nggak bosen. Kami hadirkan aneka resep masakan dari bahan tempe yang dapat kamu coba di rumah.

Selamat memasak.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Rolade Tempe Goreng

  • 150 gram tempe
  • 200 garam daging ayam
  • 30 gram buncis
  • 3 butir bawang merah
  • 1 butir telur ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah tahu
  • 50 gram wortel
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 25 gram tepung terigu

Bahan untuk Kulit

  • 2 butir telur ayam
  • Mentega secukupnya
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

Baca juga:

Cara Menyiapkan Bahan-bahan untuk Membuat Rolade Tempe Goreng

  1. Pertama-tama bersihkan terlebih dahulu daging ayam yang sudah kamu sediakan di bawah air mengalir. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
  2. Selanjutnya iris halus buncis. Lalu parut kasar wortel.

Cara Membuat Rolade Tempe Goreng

  1. Giling beberapa bahan yang sudah kamu sediakan seperti tahu, daging ayam, tempe, bawang merah dan bawang putih sampai halus. Kemudian campurkan dengan bahan-bahan yang lainnya. Aduk hingga merata. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Selanjutnya sediakan mangkuk. Lalu masukan telur ke dalamnya. Kocok telur.
  3. Lalu kamu bisa menaburkan kaldu bubuk. Kocok kembali hingga merata.
  4. Panaskan wajan dan masukan mentega secukupnya saja. Biarkan beberapa saat hingga mentega leleh.
  5. Jika sudah, masukan telur yang sudah kamu kocok dan buat dadar telur tipis.
  6. Setelah matang, silakan angkat dan tiriskan.
  7. Ambil telur dadar yang sudah kamu buat untuk kulit. Lalu berikan adonan isi. Silakan ratakan, kemudian anda bisa menggulungnya.
  8. Kukus rolade tempe ini selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
  9. Apabila sudah matang kamu bisa mengangkatnya. Silakan potong-potong rolade tempe. Kamu bisa menyajikannya langsung atau menggorengnya terlebih dahulu.

Cara Menggoreng Rolade Tempe

  1. Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya saja. Panaskan minyak goreng tersebut.
  2. Apabila sudah panas, kamu bisa langsung menggorengnya.
  3. Goreng rolade hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
  4. Setelah seperti itu silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
  5. Terakhir kamu bisa menyajikannya pada tempat saji yang telah disediakan.

Rolade tempe goreng sudah selesai dibuat. Nikmati selagi hangat dengan saus sambal agar lebih lezat. Kamu juga bisa menjadikan rolade tempe goreng ini sebagai lauk makan nasi atau untuk bekal si kecil ke sekolah.

Semoga resep masakan dari tempe bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Kreasikan resep masakan berbahan tempe. Kamu bisa menyajikan menu tempe yang lebih spesial dan tentunya lebih nikmat untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Leave a Comment