Resep Olahan Tempe Modern, Steak Tempe Saus Lada Hitam

O-gie.id – Tempe termasuk salah satu bahan makanan yang murah namun bisa diolah menjadi berbagai sajian dan menu yang nikmat. Bagi kamu yang ingin membuat masakan tempe berbeda dari hari lainnya supaya nggak bosen. Kami hadirkan aneka resep masakan dari bahan tempe yang dapat kamu coba di rumah.

Selamat memasak.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Steak Tempe

  • 300 gram tempe
  • Lada putih bubuk secukupnya
  • 3 butir telur ayam
  • 3 siung bawang putih
  • Minyak goreng secukupnya
  • 60 gram tepug terigu

Bahan Saus Steak

  • 1 sdm saus tiram
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm lada hitam bubuk
  • 2 sdm saus sambal

Bahan Untuk Pelengkap

  • Buncis secukupnya
  • Kentang secukupnya
  • Wortel secukupnya

Baca juga:

Cara Menyiapkan Bahan-bahan

  1. Pertama, silakan haluskan terlebih dahulu bawang putih untuk bahan steak dan saus. Jika sudah sisihkan.
  2. Selanjutnya iris panjang bawang bombay.
  3. Kupas wortel yang sudah disediakan. Lalu cuci bersih.
  4. Siangi buncis dan kupas kentang. Lalu anda bisa mencucinya hingga bersih.

Cara Membuat Steak Tempe

  1. Pertama-tama kukus tempe yang sudah anda sediakan selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Setelah matang, anda bisa mengangkat dan meletakannya pada wadah.
  2. Kemudian haluskan tempe yang sudah dikukus tersebut. Lalu tambahkan tepung terigu. Anda bisa mengaduknya hingga merata.
  3. Silakan masukan bawang putih yang telah anda haluskan bersama dengan garam, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk. Lalu anda bisa mengaduk-aduknya sampai tercampur merata.
  4. Selanjutnya anda bisa menambahkan telur. Aduk-aduk kembali sampai adonan mudah dibentuk menjadi steak. Bentuk steak sesuai keinginan anda.
  5. Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak goreng, lalu masak steakĀ  tempe yang telah anda bentuk hingga matang.
  6. Lalu anda bisa mengangkat dan meniriskannya.

Cara Membuat Saus Steak Lada Hitam

  1. Silakan sediakan wajan lalu panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
  2. Selanjutnya masukan saus sambal, lada hitam, saus tiram dan saus tomat. Aduk kembali sampai merata.
  3. Tambahkan air dan masak hingga kental.
  4. Jika sudah anda bisa mengangkatnya.

Cara Menyiapkan Bahan Pelengkap

  1. Silakan potong memanjang kentang. Lalu goreng hingga matang.
  2. Setelah itu potong juga buncis menjadi beberapa bagian dan potong juga memanjang wortel, Lalu anda bisa merebusnya.

Cara Menyajikan Steak Tempe

  1. Silakan ambil piring saji. Lalu sajikan steak di atas piring.
  2. Sajikan steak dengan saus lada hitam yang telah anda buat bersama dengan bahan pelengkap yang lainnya.

Sajian steak tempe siap dinikmati. Steak tempe ini cocok dibuat ketika bosan dengan sajian tempe yang itu-itu saja.

Semoga resep masakan dari tempe bisa kamu ikuti dengan mudah di rumah. Kreasikan resep masakan tempe, kamu bisa menyajikan menu tempe yang lebih spesial dan tentunya lebih nikmat untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Leave a Comment