Resep Tempe Melet Mercon Sederhana

O-gie.id – Tempe termasuk salah satu bahan makanan yang murah namun bisa diolah menjadi berbagai sajian dan menu yang nikmat. Bagi kamu yang ingin membuat masakan tempe berbeda dari hari lainnya supaya nggak bosen. Kami hadirkan aneka resep masakan dari bahan tempe yang dapat kamu coba di rumah.

Resep Tempe Melet Mercon Sederhana telah jadi masakan kekinian yang banyak diperbincangkan di media sosial. Rasanya yang super pedas dan enak bikin siapapun penasaran untuk mencobanya. Ingin menikmati gorengan tempe yang beda dan langsung ada sambal di dalamnya? Bunda wajib coba resep Tempe Melet ini! Cara membuatnya gampang banget dan rasanya mantap plus ada kriuk-kriuknya! Yang bikin beda dari tempe goreng pedas lainnya, tempe ini berisi cabe bermacam-macam jenis yang diolah pakai Saus Selera. Jadi bukan cuma pedas, isiannya jadi lebih gurih dan sedap. Ditambah lagi Tempe Melet dibalut dengan tepung tempe kriuk yang kerenyahan dan rasa gurihnya nggak diragukan lagi. Yuk coba sensasi pedas lezatnya, Bunda!

Selamat memasak.

Bahan Utama Tempe Melet Mercon Sederhana

  • 1 papan tempe

Bahan Isian Tempe Melet Mercon Sederhana

  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 buah tomat kecil
  • 3 butir bawang merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah keriting
  • Garam secukupnya
  • Terasi secukupnya
  • Gula secukupnya

Bahan untuk Tepung

  • 1 sdm tepung beras
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir kemiri
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt udang rebon
  • Lada bubuk secukupnya
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya

Baca juga:

Baca juga:

Cara Menyiapkan Bahan-bahan yang Dibutuhkan dalam Membuat Tempe Melet Mercon Sederhana

  1. Langkah pertama kali yang harus kamu lakukan yaitu memotong tempe menjadi 5 bagian.
  2. Setelah itu haluskan semua bahan isian seperti yang sudah disebutkan di atas.
  3. Kemudian haluskan bawang putih untuk bahan tepung. Lalu sangrai kemiri dan haluskan.
  4. Rendam rebon dengan menggunakan air panas. Jika sudah, kamu bisa meniriskannya.

Cara Membuat Tempe Melet Mercon Pedas

  1. Sediakan wajan untuk menumis bumbu. Lalu tuangkan minyak goreng sebanyak 2 sendok makan. Panaskan minyak tersebut. Kemudian kamu bisa memasukan bahan isian yang sudah dihaluskan. Tumis hingga matang dan harum. Apabila sudah seperti itu, silakan angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
  2. Belah tengah tempe yang sudah kamu potong tadi, namun jangan sampai putus.
  3. Lalu kamu bisa memberikan bahan isian yang sudah ditumis tadi di bagian tengahnya. Sisihkan.
  4. Ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan tepung. Lalu masukan semua bahan tepung ke dalam wadah tersebut. Aduk menjadi satu.
  5. Tambahkan air. Aduk-aduk kembali hingga merata. Pastikan adonan jangan terlalu kental maupun terlalu encer.
  6. Selanjutnya silakan balut tempe dengan menggunakan adonan tepung yang sudah anda buat.
  7. Panaskan kembali minyak goreng untuk menggoreng tempe. Setelah panas, silakan goreng tempe yang sudah diberi isian dan dibalut tepung terigu hingga matang. Goreng sampai tempe berubah warna menjadi kecoklatan.
  8. Apabila sudah seperti itu, kamu bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
  9. Terakhir, sajikan maskan yang telah kamu buat.

Tempe Melet Mercon sudah selesai dibuat. Nikmati selagi hangat agar lebih lezat. Kamu juga bisa menjadikan Tempe Melet Mercon ini sebagai lauk makan nasi atau untuk bekal si kecil ke sekolah atau suamimu ke kantor.

Semoga resep masakan dari tempe ini bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Kreasikan semua resep masakan berbahan tempe. Kamu bisa menyajikan menu tempe yang lebih spesial dan tentunya lebih nikmat untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Leave a Comment